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雪梨银耳冰糖水的做法-银耳冰糖雪梨的功效与作用功能：　　滋阴润肺，养胃生津。合用于慢性气管炎、百日咳、慢性咽炎等病症。每口早、晚分食。冰糖炖梨确有止咳作用但需吃一段时间.时常吃冰糖炖梨可祛除痰热、滋阴润肺. 有前提减贝母同炖更好.另外 梨可减轻咽干喉痒、喉痛失音的症状;肺结核患者时常吃梨可减缓肺热咳嗽、喉痒痰多的症状; 高血压患者时常吃梨可滋阴清热使血压降低头昏目眩症状加重; 肝炎跟肝硬化患者时常吃梨可护卫肝脏减缓肝硬化、资助消化、健脾滋阴; 雪梨减冰糖可制成雪梨饮，能清热止渴，合用于外感温热病毒惹起的发烧、伤津、口渴等。　　做法：　　1.资料筹备:多晶冰糖一袋.不要单晶的.(偶是正在2年前逛超市的时间听一名阿姨道的.)区别是:单晶的呈半透明的纯白色划定规矩的小方粒;而多晶的是像水晶一样外形不规则的微黄块状.　　2.梨2只.尽量是汁多皮薄的那种.将梨且成小块.　　3.正在锅里放入得当的火.烧至将近鼓泡.将适量冰糖放入水中.继承小火加热.可闻声冰糖正在水里噼里啪啦的响.　　4.参加梨小块继承小火炖.也许40-60分钟关火.微热获凉了再喝.奇把剩了的放冰箱第2天掏出再喝真是爽口啊!so好喝了!　　冰糖炖梨，人皆道“食梨防燥最宜秋”，此刻出到秋季，也给各人相识先~ 梨为蔷薇科动物，有白梨、沙梨、秋子梨等，产自天下大部分地域，以皮薄、肉白、苦涩、无渣者为佳。 梨古时称作宗果、快果、玉乳、蜜父等，梨除以其香、味、形惹人喜欢中，借果其营养价值为人称道。果肉含有丰硕的果糖、葡萄糖跟苹果酸等有机酸，还有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁和胡萝卜素、硫胺素、核黄素、尼克酸、抗坏血酸等多种维生素。 故国医学认为梨性热、味甘、微酸，进肺、胃经，有生津、润燥、消痰、止咳、降火、清心等服从，可用于热病津伤、消渴、热痰咳嗽、便秘等症的医治。 梨因含配糖体及鞣酸等身分，故对肺结核亦有疗效。生梨加蜂蜜熬制的“梨膏糖”，对患肺热久咳病者最为适宜。冰糖炖梨，不只可祛痰热，疗哮喘，滋阴润肺，并且对嗓子卓有养护作用，歌唱家跟广播员宜常服之。质料：　　银耳8克(约1整朵)、雪梨3个、红枣6粒、枸杞5克、冰糖60克、净水2.5升。　　做法：　　1、将银耳用温水浸泡30分钟后冲来泥沙，用铰剪剪去根部，然后用手撕成小块;　　2、将红枣、枸杞离别冲刷洁净备用;　　3、将撕碎的银耳放入砂锅内，倒入净水，盖上锅盖用大火煮开后转小火煮5小时;　　4、将梨洗净去皮后，切成小片;　　5、待银耳煮得绵软浓稠后倒入红枣、枸杞、梨及冰糖再煮15分钟便可熄火，冷热食用皆可。　　知心发起：　　1、泡发银耳时利用温水，后果比用冷水间接泡发要好;银耳的膨发率很大，巴掌年夜一朵便可以收一小盆。　　2、银耳煮制的工夫很长才会浓稠，以是为了勤俭工夫也可利用高压锅去煮造，那么正在排气后转小火再煮半小时便可。　　3、枸杞没有应过早放入，不然煮到软烂影响卖相，并且会发生酸味。

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